Spinazie met bietjes

Soms ontstaan er mooie combinaties van restjes. Ik wokte wilde spanzie met wat knoflook in olie en zag in de ijskast nog een bakje rode bietenblokjes met snippers appel erdoor. Er zat nog geen azijn overheen omdat we over deze combi vaak kappertjes doen. In een bizar streven naar kleurigheid (en vermaak) kiepte ik de blokjes bij de spinazie in de wok en bakte ze nog even mee. Het kwam er prachtig uit te zien en o wonder, het smaakte zo lekker dat ik dit recept erin ga houden.

Koffertje pakken

Problemen met pakken. Zeg nou zelf. We krijgen zon, zeggen de voorspellingen, maar zal die koud zijn of warm? Ik bedoel met of zonder wind? En komt de wind uit de Noord-Oosthoek of uit het zuiden? Dat bedoel ik nou. Dus toch maar die schipperstrui voor de behaaglijkheid, en twee fleeces, en thermische onderkleding, en twee lange broeken voor als er een verregent? Maar ook misschien een korte want stel nou. We gaan naar Terschelling met meisjes en honden. De mannen blijven op de huizen passen.

Zal je net zien dat vanmorgen de eerste grote pad hier rondscharrelde. Het wordt lente. De vogels zijn druk en nou ga ik weg van deze pret!

Gisteren voor het verdere jaar de timing afgesproken voor het Klokhuis Magazine. En wel zo dat de werkperioden vakanties en logeerpartijden niet in de weg zullen zitten. Heel mooi. Geeft rust. Werken blijft leuk. Alleen dat geredde toetsenbord is nog niet jofel met die haperende G. Misschien dat het gerepareerd kan worden?

Sleeves voor iApparaten

Om 06:15 uur nog een laatste bak koffie met Hendrik, en daar ging hij popelend naar Frankrijk. Eerst hond Sascha ophalen in Vianen, dan werkbankplanken kopen bij Ikea in Parijs (veel goedkoper dan hier) en dan in een vaart naar zijn eigen honk met vrouwen, katten, honden en paarden. Sinds zijn huwelijk nooit meer zo lang van huis geweest. Ammie en Isabel komen begin mei logeren. Never a dull moment. Daar niet en hier evenmin.

Want ineens via LinkedIn contact met Bert Alkemade. Veel te weinig gezien de laatste jaren. Hij gaat hier nog wel eens over de tong. Zeggen wij prijzend tegen elkaar: wat heeft Bert hier indertijd (twintig jaar geleden notabene) een goede keuken voor ons uitgezocht. Nog altijd hypermodern en praktisch met kastdeurtjes die je naar boven kunt wegklappen zodat je horeca-achtig met open planken werkt. Krijg je bezoek, dan laat je de flappen voor de rommelige planken zakken. Maar helaas, in architectuur zit danig de klad. Hij maakt nu samen met Jacques Kriek mooie ‘gewone’ ongewone dingen voor huis en tuin.
Het laatste is, schrijft hij zojuist, dat hij prachtige leren sleeves voor iPads, iPhones, iPods en MacBooks ontwerpt en zelf in elkaar stikt die binnenkort in museumwinkels verkocht gaan worden. En zo komen onze draadjes weer samen… Ga dus ff kijken bij de Man Made Shop
En voor de goede orde: wij kennen Bert al heel veel langer dan 20 jaar!

Nóg weer een baal zonnebloempitten

Screen Shot 2013-03-31 at 10.18.48De 12,5 kilo zonnepitten waren weer schoon op. Er gaat per dag een kilo pitjes doorheen verdeeld over twee voedersilo’s. We zijn in het gelukkige bezit van een uitgebreide, verwilderde wal vol doornige struiken, wild ontkiemde sparretjes, klimop, laurierkers etcetera waarin talloze vogels schuilen. We hebben alle mezensoorten gevoerd: pimpel, staart, kuif, kool, zwartkop en talloze vinken: gewone, groenlingen, gouden en grote groepen sijsje die als kolibrietjes om de vetblokken fladderen.

De merels en de zanglijster eten van de pitten, de houtduiven komen langs om gemorste zaadjes mee te pikken. Kieskeurige boomklevers vliegen af en aan om pitjes te eten, maar zoeken altijd dat éne lekkerste hapje waarbij ze de afgekeurde zaadjes op de grond laten vallen. Daar zijn de roodborsten dan blij mee, en niet te vergeten de eekhoorns. Iedereen blijkt met de zonnepitten dik tevreden en we zijn al lang opgehouden om kleine zakken te kopen.

Screen Shot 2013-03-31 at 10.28.23Mannetje goudvink blijft de mooiste. Aandoenlijk hoe hij de hele winter samen met zijn meisje kwam eten. Zaten ze tegenover elkaar op een houder van de silo. Waar hij zit is zij ook, in haar bescheiden wildkleurige, onopvallende bloesje. Vermakelijk hoe ze met hun snavels de pitjes kraken en dan de dopjes van zich afspuwen. De mezen moeten de pitten tussen hun poten klemmen en er flink op hakken. Trouwens al die vinken hebben van die notenkrakersbekken.

Enorm succes is de vogelpindakaas met gedroogde insecten. Hier zijn ze ook allemaal tuk op. Ik heb een pot op de grond in het hart van de stermagnolia liggen. De eekhoorns krabben er klodders uit, en de stermagnolia zit vol vogels die braaf op hun beurt wachten. Never a dull moment op de voederplek.
Die pitten kopen we dan ook grotendeels voor onze eigen plezier. We blijven voeren tot er weer insecten zijn.

De merels vliegen nu rond met snorren vol gedroogde grasjes. Tijd om Yoeko’s uitgekamde wol in plukken buiten te leggen.

Oprolbaar Blokkertje

oprolbaartoetsenbordIk was er binnengegaan om te zien of ik iets leuks kon scoren voor kleinzoon die morgen komt spelen maar was snel uitgekeken. Tot mijn oog viel op rolletjes in lichtrose of applegroen. Asjemenou, opgerolde siliconen toetsenborden, bruikbaar op PC en Mac! En wil je ook nog weten wat ze kosten? Inclusief BTW: 4,95 Euro.

Omdat mijn kat dol is op kabeltjes knagen (laagstroom, zo slim is hij wel) gebruik ik na diverse ongelukken een Bluetooth toetsenbordje dat goed bevalt. Tenzij ik – komt wel eens voor na een crash – de computer zonder extensies wil herstarten; dan heb je geen bluetooth actief. In dat geval is het handig om een reserve toetsenbord met een USBkabel te hebben.

‘t Is geen comfortabele tikplank om uren mee te werken want het ding zeilt en blubbert als een doorgezakte matras onder je vingers. De toetsen zijn ook typisch PC gerangschikt, maar er zit wel een numeriek gedeelte op wat je op de Apple bluetooth mist. Voor nood en voor sommetjes is het handig om zo’n rolletje in de kast te hebben liggen.

Vergat nog bijna te vertellen dat hij van Blokker komt, waar ik zelden binnenstap.