Vandaag mag ik mezelf verwennen want op de kop af ben ik 15 kilo lichter. Omdat ik nog steeds iets te zwaar ben voor een gezond geacht BMI (26 nu) ga ik rustig door met mijn huidige levensstijl die me weinig moeite heeft gekost en makkelijk is vol te houden omdat ik mijn gewone eten eet, maar dan de helft van vroeger.
Ik kuur namelijk niet. Geen Sonja Bakker, Weight Watchers, Atkinson, Koolhydraten Hocuspocus, Herbal Life, en vooral geen begeleiding. Het enige waar ik ernstig voor waak is dat ik me geen hapjes meer laat opdringen als ik niet wil eten. Zelfs niet als de gastvrouw dit niet aardig van me vindt.
Ik ben het levende bewijs dat elk pondje door het mondje gaat en dat een uur wandelen per dag wonderen doet. Vóór mijn FESS-operatie ging ik tweemaal per week naar de sportschool wat weinig resultaat had. Voor datzelfde bedrag financier ik nu het totale levensonderhoud van mijn inwonende fysiotherapeut: mijnheer mijn hond die mij een even doeltreffend uur lichaamsbeweging per dag verschaft als de sportschool.
Als u met lezen tot hier bent gekomen geef ik u twee tips die mij enorm hebben geholpen. De bruine boterham met kaas voor het slapen gaan. Zo ga je nooit met honger naar bed. Bruin brood is zwaarder verteerbaar dan witbrood, crackers of beschuit. Je slaap in met een behaaglijk gevulde buik en wordt 's-nachts niet wakker van de honger. Als het gedurende de avond kriebelt, of als je ergens bent waar de heerlijkheden aan je voorbij schuiven, kun je je op de boterham verheugen. Zondig je een keer, dan laat je daarna de boterham weg.
De tweede tip betreft het gebruik van suiker. Meini had me al vaak gezegd: suiker vráágt om suiker en dan dacht ik: jaja het zal wel! Ach, wat at ik eigenlijk weinig (waar werd ik nou dik van?) maar ik vergat de tumtummetjes, marsh mallows, gesuikerde gembertjes, brokken noga, handenvol koekjes bij de thee (vooral van die kleine ronde, Italiaanse bitterkoekjes die we per emmer kochten), geroosterde boterhammen met dik jam, lepels honing en alles wat letterlijk stijf stond van de suiker.
Ik had geen suikerziekte, maar juist het omgekeerde. Ik ben vergeten hoe dit heet maar kreeg het medisch advies om eens een tijd lang geen suiker meer te gebruiken. Ik moet bekennen dat ik mij stukke beter ging voelen. Minder suf en slaperig. Beweeglijker en energiek.
Voordat ik begon af te vallen was ik dus al aan een suikerloos bestaan gewend en zie: in al die weken (12 augustus begonnen) heb ik geen enkele vreetbui gehad omdat mijn suiker/insulinespiegel al op orde bleek te zijn. Begin dus niet aan het echte lijnen voordat je bent afgekickt van suiker en probeer de suiker ook niet te vervangen door het zetmeel van aardappels, pasta, rijst en dergelijke. Eet bruin brood.
Het kost me nu geen moeite meer om van snoep, koek of sapjes af te blijven. Pas nu ik geen suiker meer gebruikt proef ik hoe smerig zoet onze smaak is verpest. Zelfs de bitterste chocolade (behalve de 99% cacao van Lindt - die je trouwens moet leren eten) staat stijf van de suiker. De industrie stopt overal suikers in om onze lekkere trek op te wekken, maar het is helemaal niet lekker. Er zit suiker in alle soepen, sausen en hartige happen. Ga maar etiketten lezen: er wordt vrijwel niets meer geproduceerd of er zit zoet in omdat onze smaak aan veel zoet is gewend.
Ik ben afgedwaald. Ik wou alleen maar zeggen dat er 15 kilo af is en dat ik mijzelf vandaag mag verwennen. Niet met eten, nee... maar met het nieuwe toetsenbord dat Vief mij laatst liet zien.
