Snel en hardstikke lekker

Men kope een cake, vulle de plantenspuit (naar gelang voorraad) met rum, kirsch of grand marinier, en geve de cake ervan langs of hij een ondeugende kat is.

Dan kwakke men de inhoud van een bus poedersuiker gezeefd in een kom en roere hem tot een glad stevig papje onder toevoeging van kleine scheutjes rum, kirsch of grand marinier. Spaarzaam, want als het glazuur te slap wordt moet er weer poedersuiker bij.

Ten overvloede misschien: het verdient wèl aanbeveling om voor het straffen van de cake en het maken van suikerglazuur hetzelfde drankje te gebruiken.

Nu strijke men de suikermix met een breed mes snel over- en langs de cake, wat een spannende bezigheid is. Zolang de laag nog nattig glanst kan er worden gegarneerd. Met smarties, vruchtjes, schuimpjes, moccaboontjes, amandel en verdere fantasie.

Zodra het suikerkorstje hard is geworden blijft de aroma van de drank in de cake gevangen. Grandioos lekker, snel klaar en succes verzekerd. Liefst een dag tevoren maken zodat de geur goed in de cake kan trekken.

Niemand gebiedt om een hele cake van hetzelfde te maken. De mijne snijd ik straks overlangs door zodat ik twee smaldelen in verschillende smaken kan fabriceren.

Stuur mijn oliebollen maar naar het AD want zelfs de lekkere vind ik niet om weg te kauwen.