Dranklustige suikerkorst

Koop, bak of organiseer een doodgewone cake. Vul een plantensproeier met met rum (grand marinier, kirsch o.i.d.) en sproei er de cake mee in.
Roer nu een flinke hoeveelheid poedersuiker tot een stevig papje met rum (grand marinier, kirsch o.i.d.). Druppelsgewijs likeur toevoegen want het papje wordt vlug te slap.
Zet de cake op een rooster en strijk het papje lekker dik met een spatel op bovenkant en zijkanten. Druk eventueel versiering in de natte suiker (schuimpjes, smarties) en laat drogen tot de suiker hard en glanzend is.
Ik verzeker je: dit smaakt beter dan oliebollen!